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CARRAGENANO
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Carrageninas, el poder de los hidrocoloides en la industria cárnica
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Gum gellan y carragenina iota
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CARRAGENINAS
Producción de carragenatos a partir de algas marinas
Documento de tesis- 1
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Carrageenan - Wikipedia
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Presentación de PowerPoint
Carrageninas, el poder de los hidrocoloides en la industria cárnica
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CAPITULO 1:
CARRAGENINAS
Carrageninas, el poder de los hidrocoloides en la industria cárnica
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ
